日本の結婚式にも来てくれたムーミンパパのおじさんが、じっちゃんとマミーを是非接待したいということで、日式のお店へ連れていってくれました♪ 氷の皿の上に白身の刺身がどーんと盛られています。手前右はムルキムチで辛くないキムチです。魚と一緒に頂きます！
これはめずらしい鯨の肉。ムーミンママは匂いが苦手なのですが、ここのは全く匂いがなく美味しい♪そういえば発酵したエイの魚も全然においがせずに初めて、美味しく食べられました☆
こちらは旬の韓国松茸。生で頂いたのですが、やはりちょっと炙ったほうが美味しかったでしょうね♪でもしばらく食べてなかったので、たっぷり頂けて嬉しい！
これはなんとまぐろの目玉！！料理人がお部屋に来て、軽いショーのような演出です。ポコは大きな包丁と目玉に釘付けでした。（笑）この凍った目玉をどうするかというと、、、、
まわりをすべてカットして中の芯の部分をこのように細かく切ります。これを焼酎に入れて飲むと、お酒がとってもまろやかに、、、コラーゲンたっぷりの焼酎となります♪ ムーミンパパは焼酎３本分も飲まされて、家へ帰るとバタンキューになっておりました。。。
まぐろのかまは身がとろとろで美味しい♪ 久しぶりに色んな変わったものを堪能させてもらいました。ポコはお店の人は白身の刺身を細かく切ってくれて、お皿に山盛りもってきてくれたのを満足そうに一人できれいに平らげておりました。 じっちゃんとマミーが来てからずっと飽食状態の我が家です。。。
うわ〜、これまた美味しそう〜♪鯨肉は珍しいですね！さすが海に近いだけあるわ〜♪アッサリした白身が好きな韓国の人には鯨肉のお刺身はかなり濃厚なのでは！？
返信削除ホンオフェでしたっけ？発酵したエイ。全然臭みを感じないと言うのも、すごいですね！きっと上等かつ新鮮なのですね〜。ホンオフェは食べてみたいけど、やはり勇気がいる・・（笑）
いや〜、なんとも羨ましいほどの美食っぷりです！美味しいモノを食べるとホント、シアワセになりますよね〜（笑）そんなグルメなモノばかり食べているポコちゃん、絶対舌肥えるよね！？（笑）
韓国でも鯨はめずらしく、貴重価値が高いのでとても好まれているようです。先日は接待で中国人のVIPを連れていったら、大変喜ばれたとか。。。でもここのは臭みが全くなくて、本当に美味しかったです♪ エイも過去に２度ほどトライした時はあまりの臭ささに口に入れることもできなかったのですが、今回はこれまた匂いなく、豚肉とキムチと一緒にとても美味しく食べれました。
返信削除ポコはきっと口肥えてしまってますね。。。不味いと食べません。正直すぎてコワイ。。。日本ではご飯をよく食べたけど、韓国では食べないし、、、アイスもまずいと食べないから、末恐ろしいです。（涙）