モガ茶♪

見事なモガ（カリンの実）を韓国語の先生が持って来てくれました。先週、法事でチョルラド方面へドライブして、紅葉狩りなども楽しんだ際に購入されたとか。。。ムーミンママは実物を初めて見たのですが、香りがとってもよくてずーっと飾っておきたいくらい♪　ムーミンパパもこんな大きなモガは初めて見たと言っておりました。先生は気のいい親切なおばさん、といった感じで色々料理を教えてくれたり、物もくださいます。先日も「美味しいキムチチゲが作れない！」と言うと、「スーパーのキムチではダメよ！」と言って、昨年漬けた手作りの酸っぱくなったキムチを持って来てくれました。。。それで作るとやはり美味しかったです♪

今日はモガ茶作りにチャレンジ！！このように実を皮むき器でそいでいきます。甘酸っぱい、マンゴに似たような匂いが。。。でも食べてみると、やはり酸っぱくて少しにがい感じ。モガはこのようにお茶にしたり、乾燥させて漢方薬の材料にも使われるとか。。。モガは喉にいいとされていて、ムーミンママも夏休みに風邪を引いた際に、シオモニが飲ませてくれました。その後、スーパーで売ってる瓶詰めを買ってみましたが、甘いだけで香りもなく全然美味しくない。（悲）やはり手作りは香りもよく美味しいですね♪

あとはこのように砂糖と交互に重ねるように、ガラス瓶へ詰めていくと出来上がり♪　あっというまに果汁が出てきております。１ヶ月後くらいから、湯にといて頂けるそうです。日本では韓国のゆず茶が有名ですが、この他にも色々とお茶があって、ムーミンママは、これまた先生に教えてもらったテチュ（なつめ）茶も、よく作って飲むようになりました。なつめをたっぷりのお水に入れて、弱火でことこと。。。本来は実もすりつぶして、どろっとした状態のお茶らしいのですが、ムーミンママはあえて実を潰さずにさらりと飲むのが好き♪　お砂糖も何も入れなくても、とっても甘くて消化器、婦人科系によいということで女性に好まれています。今も、テチュ茶を飲みながら、ブログを作成中☆

朝はまたミルクとジュースだけで、パンも一口しか食べなかったポコ。先生と勉強をしていると、「ポコ、スープ食べる」と言ってきました。（笑）早目の昼食はポコの好きなひじきご飯＆豚汁です。しっかり食べてくれて、今はぐっすりお昼寝中。。。今日はジンボリーの日ですが、またお昼寝中を起こして先週のようにぐずると大変なので、好きなだけ寝させることにしました。最近、お昼寝を２時間ほどまたするようになったので助かります☆