ちょっぴり メキシカン☆

今日もいいお天気♪　というか、暑い！！でも家の中は風が吹いているのでなんとかエアコン無しでも耐えています。湿度も日本ほど高くないしね。。。３時まで家でのんびりして、プールが日陰になりはじめた頃からポコがずっと待っていたプールへGO!!

午前中はまともにプールへ日差しが注ぐので、いつもこの時間帯になります。ポコは背泳ぎが空きなのでしょうか！？このポーズがお気に入り♪



このプールの水は常時この壁から新しい水が流れ、反対側から吸い込まれていくシステムです。毎週月曜日は閉鎖されてお掃除！水位も低いので安心して見ていられます。欲を言えば波とかあれば嬉しかったかな、、、なんて贅沢ですね！



ポコはすっかり顔から水がかかるのも平気になりました☆

そういえば、フェイスブックで友達の写真をチェックしていると、みんな色んなところから素敵な写真が。。。ある人はロンドンへオリンピックを見に、またある人はパリのホテルクリヨンへ宿泊して三ツ星レストランで食べ歩き、または家族でプーケットのリゾートから、シングルの友人は彼氏とメキシコから「ビバ　メキシコ！」というツーショットが。。。
うーん、どれも羨ましい☆

 どこへもバカンスへ行けないムーミン一家は気分だけでも！と、アートビレッジ内にあるメキシコレストラン、その名も「メキシコ」へ。。。

とりあえず、飲みたかったマルガリータ☆　イケル、イケル！！
タコスにファヒータ、手作りチョリソーや豆の煮込みがとっても美味しかった♪

味が本格的なのは作っているのはメキシコ人の奥様。ご主人は韓国人だけど、スペイン語がぺらぺらで、とっても美しい１０代のお嬢さんとおしゃべりしていました。

本格的なだけに、辛い！！チップにつけるソースもトマトサルサもかなりの辛さ！韓国料理で辛いのは平気なムーミンパパもびっくり☆　でも病み付きになるのよね。。。

ムーミンママはメキシコへ１ヶ月間だけ夏休み中にホームステイしたことがあるので、家庭のそれは美味しいメキシコ料理を食べました。一番のお気に入りは毎朝作られる「サルサ　ベルデ」というソース。グリーントマトに唐辛子類、ハーブ、そしてたっぷりのライム。辛いけどさっぱりフレッシュなソースが何につけてもよく合います！！（残念ながらこれは材料が手に入らず、作れないとのこと）

アメリカや韓国にもある大手のチェーンレストランはオイリーで、やたらチーズとサワークリームがいっぱいで嘘のメキシコ料理。ここは材料が全てそろわないなりにも、本場の味を再現しようという努力が感じられます。違うお料理も試してみようっと♪

燃えている舌と胃を鎮めるために、真迎えにある老舗店へ。ここは４０年やっている韓国のファーストフードのお店。キンパ（海苔巻き）、トッポッキ、ラーメン、あんこ汁、そしてこちらの「昔ながらのパッピンス」。どれも３５００W（３００円）以下でお手軽♪

最近はやりのパッピンスはアイスクリームにナッツやコーンフレーク、餅などいろんなトッピングが施されていますが、ここのはあんこだけ！でも手作りでとっても美味しく、あんこがあまり好きじゃないポコもよく食べていました。氷には普通の牛乳をかけているのですが、やっぱり練乳だともっと美味しいのにな。。。でも、素朴な味にほっとする感じです☆

ごちそうさま！！